Tahu atau tofu merupakan bahan makanan yang banyak mengandung proten nabati. Terbuat dari kacang kedelai dan harganya sangat ekonomis, jadi sangat terjangkau oleh semua kalangan. Nah tahu juga bisa dikreasikan kok cara memasaknya, salah satunya di buat bakso tahu goreng, resepnya sebagai berikut

Bahan membuat Bakso Tahu Goreng

Tahu putih dihaluskan (350 gram)
Daging ayam di giling atau di cincang (50 gram)
Daun bawang di iris halus (1 batang)
Telur dikocok lepas (1 butir)
Tepung Terigu (1/2 sdm)
cabe rawit merah (sesuai selera)
bawang goreng di remas (1/2 sdm)
bawang putih (2 siung)
merica bubuk (1/4 sdt)
garam (1/2 sdt)
gula pasir (1/4 sdt)
minyak goreng

Cara Membuat Bakso Tahu Goreng :
1. Haluskan Bawang putih, Merica bubuk, Garam,dan gula pasir dengan cara di ulek
2. Campurkan tahu yang sudah halus dengan bumbu halus, telor kocok, daging ayam, tepung terigu, cabe dan bawang goreng sampai rata
3. panaskan minyak
4. bulatkan adonan dengan sendok, lalu goreng dengan api sedang
5. jika sudah matang, angkat dan siap di hidangkan

Sumber dunia-ibu.org