Biskuit Almond Keju (BALITA)

Bahan:

  • 175 gr mentega
  • 2 btr telur
  • 100 gr almond panggang, cincang
  • 225 gr tepung terigu
  • 1/2 sdt baking powder
  • 125 gr keju parut
  • 1/2 sdt garam

Cara Membuat:

  • Kocok mentega dengan mikser hingga lembut. Masukkan telur satu per satu.
  • Campur tepung terigu dengan baking powder, aduk rata.
  • Masukkan campuran terigu tadi ke dalam kocokan mentega sedikit demi sedikit. Masukkan almond, keju dan garam. Aduk rata.
  • Ambil adonan sesendok demi sesendok dan tata di loyang datar yang telah dioles margarin.
  • Panggang selama 20 menit atau hingga matang berwarna kecokelatan. Untuk 450 gram

Sumber:  resep-masakan.net