Jenis polong-polongan seperti kacang hijau merupakan makanan yang cukup banyak di konsumsi masyarakat. Biasanya sih sangat nikmat kalau dibuat bubur kacang ijo dan dijadikan menu sarapan pagi. Tapi siapa sangka ternyata jenis makanan yang satu ini juga bermanfaat bagi ibu hamil ( bumil ) dan tentu saja calon bayi yang dikandungnya.

Jenis polong-polongan seperti kacang hijau merupakan makanan yang cukup banyak di konsumsi masyarakat. Biasanya sih sangat nikmat kalau dibuat bubur kacang ijo dan dijadikan menu sarapan pagi. Tapi siapa sangka ternyata jenis makanan yang satu ini juga bermanfaat bagi ibu hamil ( bumil ) dan tentu saja calon bayi yang dikandungnya.

Tim peneliti dari Danish National Birth Cohort, Copenhagen, Denmark telah melakukan sebuah studi tentang konsumsi kacang hijau pada ibu hamil. Para peneliti mengungkapkan bahwa ibu hamil yang mengkonsumsi kacang hijau satu kali dalam seminggu selama kehamilan, akan membantu mengurangi resiko terkena asma terhadap bayi yang akan dilahirkan.
Penelitian dilakukan dalam rentang waktu tahun 2003 – 2008 dengan melibatkan 61.000 perempuan hamil di Denmark. Dalam penelitian tersebut para relawan dianjurkan agar mengkonsumsi kacang hijau pada masa kehamilan mereka, setidaknya satu porsi dalam sepekan.

Lebih jauh penelitian berhasil mengungkap temuan bahwa setelah bayi lahir sampai berusia tiga tahun tim peneliti tidak mendapatkan temuan gangguan asma pada bayi dari ibu yang di masa kehamilannya rutin mengkonsumsi kacang hijau sebagaimana yang disarankan para peneliti.

Sebagai informasi tambahan, kacang hijau memiliki kandungan lemak tak jenuh yang baik bagi kesehatan jantung. Selain mengurangi risiko penyumbatan darah yang bisa memicu serangan jantung, kacang hijau juga berfungsi dalam meningkatkan kesehatan pembuluh arteri. Sehingga tidak bisa dipungkiri jika kacang hijau baik untuk ibu hamil dan janinnya.

Seperti telah diketahui, jenis polong-polongan seperti kacang hijau ini kaya akan kandungan lemak tak jenuh yang bermanfaat bagi kesehatan jantung. Kacang hijau juga berperan dalam mengurangi resiko penyumbatan darah yang bisa mengarah pada serangan jantung. Fungsi lain yang tak kalah penting adalah untuk meningkatkan kesehatan pembuluh arteri. Atas dasar itu, tak bisa disangkal jika kacang hijau sangat baik dikonsumsi para ibu hamil, selain untuk kesehatan dirinya juga calon bayi yang akan dilahirkannya.

Sumber:   pemalangonline.com